作り方
- 1
砂肝を5mm幅位に切る。
※白い部分が気になる場合は包丁で削ぐ。 -
- 2
①オリーブオイル、砂肝を入れ塩をふり炒める。
-
- 3
②オリーブオイル、砂肝、ローズマリーを入れ塩こしょうをふり炒める。
香り付けの場合は茎ごと。 -
- 4
②オリーブオイル、砂肝、ローズマリーの葉を入れ塩こしょうをふり炒める。
※葉も食べる場合。
ローズマリーはドライでも。 -
- 5
コチラの冷凍レモンを使用
レモンのきり方2種&冷凍保存
ID21194397 -
コツ・ポイント
砂肝を薄く切るのであっと言う間に出来ます。
気分でシンプルに塩焼き。
ローズマリー入りを楽しんでいます。
白い部分はコラーゲン。コリコリ感も好きなので我が家は削いてでいません。
ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414
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