ブロッコリーの和風ビシソワーズ
クック780F1O☆ @cook_40385177
白だしで和風に仕上げて、ホッとする味になりました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの苦手な子どもに食べさせる為に考案しました。
ブロッコリーの和風ビシソワーズ
白だしで和風に仕上げて、ホッとする味になりました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの苦手な子どもに食べさせる為に考案しました。
作り方
- 1
材料を２センチ角程度に切って、耐熱ボウルに入れる
- 2
材料の1/3ほどの高さまで水を入れて、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジでチンする
大体600wで6分 - 3
大きそうな具を潰して柔らかいかチェック。まだなら追加でチンする。
- 4
ブレンダーで形がなくなるまで攪拌する
- 5
牛乳を少しづつ足しながら、ブレンダーで好みの滑らかさになるまでのばしていく
- 6
白だしを少しづつ加えて、好みの味の濃さに整える
コツ・ポイント
牛乳、白だしは少しづつ加えて、好みの加減にしてください。
牛乳の代わりに粉ミルク、調製豆乳でも美味しくできます。
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