おでんアレンジ
もりねぇー。 @cook_40127283
家にあるお野菜とおでんの具で作るので短時間で
かき揚げが出来ますしおでんの具つかってるので
味が染みていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
かき揚げ好きでおでんが2日3日続くと飽きるので
おでんの具で作れないかと思って作ってみました。
おでんアレンジ
家にあるお野菜とおでんの具で作るので短時間で
かき揚げが出来ますしおでんの具つかってるので
味が染みていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
かき揚げ好きでおでんが2日3日続くと飽きるので
おでんの具で作れないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
家にある野菜を１センチぐらい縦に全てきる
おでんも同じように切る - 2
ボールに1を全ていれ
小麦粉を軽く全体的にふり
混ぜる -
- 3
別に小麦粉とお水を混ぜ合わせ
ねっとりな感じにする。 - 4
それをスプーンですくい
低めに入れて置いた油に入れる。
※注意※
入れたあとは動かさないように。 -
- 5
しばらくすれば裏返しして
2分ぐらいすれば出来上がり -
コツ・ポイント
かき揚げつくるときは
鍋にタネをいれてとにかく動かさない。
ひたすら見守る。
すぐ動かすとバラつきます。
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