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塩麹の米粉とオートミールのクッキー
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塩麹の米粉とオートミールのクッキー-レシピのメイン写真

塩麹の米粉とオートミールのクッキー

arishko♡
arishko♡ @cook_40298518

グルテンフリー、卵、バターなしでできるヘルシーなクッキー。混ぜて焼くだけの簡単工程で思いたったらすぐにできちゃいます♫
このレシピの生い立ち
塩気のきいたヘルシーなおやつにしてみました。チョコは子ども用、大人はレーズンやナッツで。もし塩麹がなくても入れずに美味しく作れます!

グルテンフリー、卵、バターなしでできるヘルシーなクッキー。混ぜて焼くだけの簡単工程で思いたったらすぐにできちゃいます♫
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塩気のきいたヘルシーなおやつにしてみました。チョコは子ども用、大人はレーズンやナッツで。もし塩麹がなくても入れずに美味しく作れます!

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塩麹の米粉とオートミールのクッキー

arishko♡
arishko♡ @cook_40298518

グルテンフリー、卵、バターなしでできるヘルシーなクッキー。混ぜて焼くだけの簡単工程で思いたったらすぐにできちゃいます♫
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塩気のきいたヘルシーなおやつにしてみました。チョコは子ども用、大人はレーズンやナッツで。もし塩麹がなくても入れずに美味しく作れます!

グルテンフリー、卵、バターなしでできるヘルシーなクッキー。混ぜて焼くだけの簡単工程で思いたったらすぐにできちゃいます♫
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材料

小さめの天板2枚分
  • オートミール 60g
  • 米粉 60g
  • 塩麹 小さじ1(10g)
  • てんさい糖 30g
  • アーモンドプードル 30g
  • 板チョコまたはお好きなナッツやレーズン 30g
  • 水や豆乳 60ml
  • 米油又はココナツオイル 60ml
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作り方

  1. 1

    オートミール、米粉、てんさい糖、アーモンドプードルを計量してボウルに入れ、軽く混ぜる。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方1写真
  2. 2

    アーモンドプードルがなければ、お好きなナッツを包丁やフードプロセッサーで細かくして代用可能です♫

  3. 3

    板チョコやナッツは刻みます。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方3写真
  4. 4

    ボウルに入れて混ぜます。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方4写真
  5. 5

    塩麹、水、オイルをボウルに入れて、混ぜます。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンシートを敷いた天板に生地をスプーンなどで落とし入れ、スプーンや指などで丸く平たくします。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方6写真
  7. 7

    オーブンで170℃で16~18分ほど焼く。オーブンによって焼き時間や温度などは調整してください。

    • 塩麹の米粉とオートミールのクッキー作り方7写真

コツ・ポイント

サクッと作れて、神経質にならなくとも大雑把でも大丈夫です♫

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arishko♡
arishko♡ @cook_40298518
2023/01/12 01:38に公開
毎日の食事を美味しく、楽しく、健康に、楽に、簡単に!お弁当もなるべく手作りで好きなものを詰め込んであげたい^^♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 豆乳 ナッツ オートミール こうじ レーズン 板チョコ 米

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