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水菜とじゃこのパリパリ和え
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水菜とじゃこのパリパリ和え-レシピのメイン写真

水菜とじゃこのパリパリ和え

★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627

ビタミンCが豊富な「水菜」を使用したレシピ★
このレシピの生い立ち
少ない材料で旬のサラダが手軽に作ることができます。

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材料

大人2人子ども2人分
  • 水菜 1袋(約240g)
  • ちりめんじゃこ 25g
  • にんにくのみじん切り 1.5g
  • ごま油 大さじ1強
  • しょうゆ 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    水菜は2.3㎝に切り10分ほど水につけシャキッとさせ、しっかり水気を切ります。

    • 水菜とじゃこのパリパリ和え作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にちりめんじゃこ、にんにく、ごま油を合わせ電子レンジで500w1分程加熱します。

  3. 3

    器に水菜を入れ②が熱いうちにまわしかけ、しょうゆを入れ全体を大きく混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

生の水菜を使用していますが小さなお子さんにはサッと茹でた水菜を使用すると食べやすくなります。

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★もぐぱく
★もぐぱく @cook_40342627
2023/02/01 01:00に公開
★保育園×もぐぱくレシピ★管理栄養士によるオリジナル献立~もぐぱくレシピの特徴~★野菜中心★お子さん向け★優しい味付け
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このレシピのキーワード

水菜 じゃこ にんにく

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