りんごをすりおろす。
バーミックスなどで細かくしてもOK。すりおろしたりんごにレモン汁を加える。

砂糖を加えて、ラップをふんわりして、600wで4分加熱。
ラップを外して2分加熱。

熱いうちにバター（マーガリン）を加えて溶かし、熱湯消毒をした保存容器に移し、冷ます。