再現！若鶏のディアボラ風
まゆみクック☆ @cook_40388995
母曰く、再現度が高く、5段階中4.5と高評価でした（笑）
皆様も是非作って食べてみてくださいっ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
サイゼリヤの若鶏のディアボラ風が大好きで、自宅で再現してみましたっ
再現！若鶏のディアボラ風
母曰く、再現度が高く、5段階中4.5と高評価でした（笑）
皆様も是非作って食べてみてくださいっ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
サイゼリヤの若鶏のディアボラ風が大好きで、自宅で再現してみましたっ
アプリでひらく作り方
- 1
【鶏肉】フライパンに油をひいて、塩胡椒で下味をつけたもも肉を蓋をして焼きます※鶏の肉汁は後ほど使うので捨てないで下さい
- 2
【野菜ペースト】お好みの量の玉ねぎをフードプロフェッサーで細かくします※細かければ細かいほど再現度上がります！
- 3
別のフライパンに油をひいたら、微塵切りしたニンニク2片と先ほどの玉ねぎを入れて炒めます。
- 4
少ししたら、S&Bハーブミックス（大事です！）、コンソメ2個、赤ワイン、塩胡椒を入れて更に炒めます。
- 5
【ソース】別のフライパンに先ほどの肉汁と醤油を合わせて軽く煮れば完成ですっ
コツ・ポイント
・鶏肉は蓋をして焼くことで柔らかくなりますっ
・玉ねぎはくたくたになるまで細かくすることでソースと絡んで再現度がより上がりますっ
・調味料は全て大事ですっ※特にS&Bのハーブミックス！
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