朝食に♡ベーコンストリップパンケーキ
Tokoboキッチン @cook_40377308
アメリカの朝食の定番らしいのですが、マックグリドル的な甘じょっぱい美味しさです♪
冷蔵庫に何もないって時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
コロナ禍で家にこもっている時に知って、簡単で子供の食いつきも良いので朝食やランチによく作るようになりました！
朝食に♡ベーコンストリップパンケーキ
アメリカの朝食の定番らしいのですが、マックグリドル的な甘じょっぱい美味しさです♪
冷蔵庫に何もないって時にもオススメ！
このレシピの生い立ち
コロナ禍で家にこもっている時に知って、簡単で子供の食いつきも良いので朝食やランチによく作るようになりました！
作り方
- 1
ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜる。そこにホットケーキミックスも入れて混ぜる。
- 2
フライパンを中火で熱してベーコンを入れて焼く。
片面に焼き色がついたら裏返し、その上に生地をかけ、弱火にする。 -
- 3
表面にプクプク泡が見えてきたら裏返す。裏側も1〜2分焼いて、良い焼き色がついたら完成！
- 4
メープルシロップをかけて食べるとおいしいですよ♡
- 5
今回はコチラのミックスを使いました。
-
コツ・ポイント
★生地が柔らかくて厚くならないので、短時間で焼けるので、弱火で焼きます。
焼き色がつかないようなら火を少し強めて下さい。
★私は卵と牛乳の量は【ホットケーキミックスの表示通り＋卵1個】で作りますが、お好みの味を見つけて下さい♪
［6人家族飯の覚書き］改め［Tokoboキッチン］。我が家は旦那と4人の子供たちの6人家族。子供たちは年齢差もあり、野菜嫌いの偏食&少食の子もいる中で、なるべく家族皆が食べやすいように、何より簡単においしくできるように作っています♪使っているまな板はTokobo Woodの【エンドグレインカッティングボード】です。Creema、BASEで販売中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21195756
