辛さが苦手な子供でも食べられる辛ボナーラ
智兎瀬 @cook_40369449
ちぢみほうれん草と玉ねぎ、とろけるチーズで辛さをマイルドに♪辛ラーメンのもちもちな麺と良く合います(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手でも、子供でも辛ラーメンを食べてみたい！そんな気持ちから生まれたレシピです★
今回は3人でシェアして食べました♪
辛さが苦手な子供でも食べられる辛ボナーラ
ちぢみほうれん草と玉ねぎ、とろけるチーズで辛さをマイルドに♪辛ラーメンのもちもちな麺と良く合います(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手でも、子供でも辛ラーメンを食べてみたい！そんな気持ちから生まれたレシピです★
今回は3人でシェアして食べました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちぢみほうれん草はボウルに入れて水で洗い土を落とし、ザク切りにします(芯が甘くて美味しいので芯も使います)
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- 2
玉ねぎは薄切りにし、予めレンジで加熱しておきます
ベーコンは1.5cm幅に切ります
- 3
とろけるチーズを刻んで、卵は溶いておきます
-
- 4
ベーコンと玉ねぎ、ちぢみほうれん草を炒めます
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- 5
炒まったらチーズを合わせてから、水と牛乳を入れ火にかけます
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- 6
このようにすればダマが出来ません♪
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- 7
温まってきたらスープの素を様子を見ながら入れ程良い辛さになったら、麺を加え4分半煮込みます
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- 8
※少量ずつスープの素を入れてかき混ぜて味をみてを繰り返し、ほんのり辛いかな？位にします。
-
- 9
最後に卵を入れ余熱で火を通します。溶き卵を入れたら手早くかき混ぜます。
-
- 10
仕上げにブラックペッパーガーリックソルトをかけます
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コツ・ポイント
とろけるチーズを入れるタイミング、溶き卵を入れたら火を消して余熱で調理する点がポイントです。
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