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白菜と舞茸の中華スープ
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白菜と舞茸の中華スープ-レシピのメイン写真

白菜と舞茸の中華スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

冬におすすめ、具たくさんスープ
このレシピの生い立ち
とろみをつけ、生姜で、身体温まるスープ。

冬におすすめ、具たくさんスープ
このレシピの生い立ち
とろみをつけ、生姜で、身体温まるスープ。

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白菜と舞茸の中華スープ

砺波市
砺波市 @tonavege

冬におすすめ、具たくさんスープ
このレシピの生い立ち
とろみをつけ、生姜で、身体温まるスープ。

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とろみをつけ、生姜で、身体温まるスープ。

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材料

2人分
  • 白菜 150g
  • 人参 20g
  • 舞茸 60g
  • 豚肉(こま切れ) 50g
  • ★水 400ml
  • ★鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ◆水 大さじ1
  • ◆片栗粉 小さじ2
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。舞茸は小房に分ける。人参は千切りにする。
    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に、①、★の調味料を全て入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    ◆を合わせ、水溶き片栗粉を作り、②に加える。

  4. 4

    器に盛り、おろし生姜を添える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】
【砺波市産野菜】白菜、人参
【食器】庄川挽物木地(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/01/20 07:05に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 片栗粉 にんじん 酒 まいたけ こま切れ

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