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豚肉となすのトマト煮込み
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豚肉となすのトマト煮込み-レシピのメイン写真

豚肉となすのトマト煮込み

kitchenSRH
kitchenSRH @cook_40216194

おいしい〜
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母がよく作ってくれて美味しいので、レシピを教えてもらいました。

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材料

4人前
  • 豚バラ肉(薄切り) 400g
  • なす 4本
  • トマト 2こ
  • にんにく 1かけ
  • ☆めんつゆ(2倍濃縮) 1cup
  • ☆水 1cup
  • ☆ごま油 カップ1/4
  • お好みでコショウ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に。ナスは8mm厚さの斜め切り。トマトは1cm厚さの輪切り。

  2. 2

    鍋に☆を入れて、にんにくの薄切りを散らし、豚肉・なす・トマトの順に重ね入れる。

  3. 3

    鍋を強火にかけ、煮立ったらアクを除き、ふたはせずに弱火で3〜5分間煮立て、仕上げにコショウをふる。

コツ・ポイント

かんたんです!

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kitchenSRH
kitchenSRH @cook_40216194
2023/01/07 01:00に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 なす トマト にんにく 豚バラ肉

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