お弁当★えのき×アスパラ肉巻き★作り置き
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
お酢が入ってるので、日持ちのする肉巻きです
アスパラのシャキシャキ感と、えのきのコリコリ食感がクセになるおかずです
このレシピの生い立ち
えのき茸だけで巻こうとしたら、量が足りなくてアスパラも一緒に巻きました
お弁当★えのき×アスパラ肉巻き★作り置き
お酢が入ってるので、日持ちのする肉巻きです
アスパラのシャキシャキ感と、えのきのコリコリ食感がクセになるおかずです
このレシピの生い立ち
えのき茸だけで巻こうとしたら、量が足りなくてアスパラも一緒に巻きました
作り方
- 1
えのきを10本くらいにさく
冷凍アスパラは半分にカット
それぞれを束ねて豚肉を巻く
岩塩、黒胡椒、片栗粉をまぶす -
- 2
フライパンを熱し、肉巻きを焼く
表面が焼けたら、酒をふり蓋をする
約1分
☆を順に入れる -
- 3
煮詰めて、お好みでゴマ油をふる
-
- 4
-
- 5
2020/10/4 お弁当&常備菜
-
- 6
-
- 7
-
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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