サバ缶で☆サバカレー

Name: サバ缶で☆サバカレー
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパイス(好みの数種類で) 大さじ1〜2; バター 20g; 玉ねぎ 2個; トマト缶 1缶; 鯖水煮缶 1缶; 塩胡椒 各少々; 粉末コンソメ 大さじ1

カルピネット @amedio0514

ルゥを使わないスパイスから作るカレー。鯖水煮缶でコクが出て美味しいカレーです。
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって。鯖水煮缶で作りました。

サバ缶で☆サバカレー

カルピネット @amedio0514

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材料

スパイス(好みの数種類で) 大さじ1〜2
バター 20g
玉ねぎ 2個
トマト缶 1缶
鯖水煮缶 1缶
塩胡椒各少々
粉末コンソメ大さじ1

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作り方

1

スパイスを調合して大さじ1〜2(お好み)くらい準備しておく。
2

鍋にバターとみじん切りにした玉ねぎを入れ中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
3

①のスパイスを加えてさらによく炒める。
4

トマト缶と鯖水煮缶を汁ごと加えコンソメを入れて10分ほどフタをして煮る(時々かき混ぜてね)
5

味見をしてみてパンチが足りないようなら塩胡椒する。

コツ・ポイント

玉ねぎは飴色まで炒めなくても可。
途中で焦げそうになるくらい水気がなくなったら水を入れて調整する。
スパイスはお好みの種類を数種類でブレンド(ターメリック、コリアンダー、チリパウダー、クミン、カルダモンなど)粉末のカレー粉も可。

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つくれぽ

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カルピネット @amedio0514

2020/09/30 05:58に公開

愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan

このレシピのキーワード

トマト缶鯖水煮缶スパイスバター玉ねぎ

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