かぼちゃ茶巾

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

ハロウィン季節なのでかぼちゃ料理作り中^ ^
このレシピの生い立ち
・ハロウィン季節なのでかぼちゃ料理^ ^

かぼちゃ茶巾

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材料

(保管日間→冷蔵庫で3〜4日)
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. バター  3〜5g
  3. 砂糖(エリスリトール使用) 大0.5〜1
  4. 塩胡椒  適量
  5. ごま  あれば適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ・かぼちゃの皮をむき小さめに切ります
    ・耐熱ボウルに入れて、ふわっとラップをしてレンチンします

  2. 2

    かぼちゃが柔らかくなったら、上にバター、砂糖をのせ、余熱で溶けてきたら、つぶします

  3. 3

    味見して、足りない時は追加してください、塩胡椒で整えて、4〜5個になるように線を引きます

  4. 4

    スプーンですくって、サランラップの上に乗せて絞ります、容器に入れて完成

コツ・ポイント

・かぼちゃの種類で甘味が変わります
→栗かぼちゃはほっくりして甘味が強いので砂糖少なめ、バター多め
→北海道かぼちゃは水分多め、甘味が薄いです、バター少なめ、砂糖多めがおすすめ

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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