簡単あっさり鳥の手羽元煮
ひめままs @cook_40297024
日持しお弁当にも入れられるので大量に作り置きしますダイエットにもおすすめメニューです#手羽元#煮物#ダイエット#簡単
このレシピの生い立ち
手羽元は何時も大量に売られているので日持ちがする煮物で考えました。お弁当にも入れられるので便利です
簡単あっさり鳥の手羽元煮
日持しお弁当にも入れられるので大量に作り置きしますダイエットにもおすすめメニューです#手羽元#煮物#ダイエット#簡単
このレシピの生い立ち
手羽元は何時も大量に売られているので日持ちがする煮物で考えました。お弁当にも入れられるので便利です
作り方
- 1
手羽元を全体的に炒めたら一度油を水で洗い流して450ccの水を入れ煮る
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- 2
竹輪を半分に切りこんにゃくに格子状に切り目を入れて味が染み込みやすくして白出汁を入れて煮込む茹で玉子はまだ入れません
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- 3
一度煮たったらアクを取る
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- 4
酒、醤油、砂糖、酢
を入れて蓋をして30分弱火で煮込む
その後茹で玉子を入れて10分煮込めば完成 -
- 5
盛り付ける
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コツ・ポイント
手羽元は余分な油を落とす事とこんにゃくに味が染み込みやすくする包丁を入れる事で簡単に美味しい煮物が出来ます茹で玉子は煮込みすぎると硬くなるので最後に入れます
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