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【簡単】レンコンと豚もも肉のしょうゆ炒め
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【簡単】レンコンと豚もも肉のしょうゆ炒め-レシピのメイン写真

【簡単】レンコンと豚もも肉のしょうゆ炒め

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

レンコンのシャクシャクした食感と豚もも肉の旨みのある脂がマッチしてご飯が進みます!
このレシピの生い立ち
作る工程が簡単で材料が少ないけれど、おいしくて満足感のある料理を研究するため。

レンコンのシャクシャクした食感と豚もも肉の旨みのある脂がマッチしてご飯が進みます!
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【簡単】レンコンと豚もも肉のしょうゆ炒め

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

レンコンのシャクシャクした食感と豚もも肉の旨みのある脂がマッチしてご飯が進みます!
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作る工程が簡単で材料が少ないけれど、おいしくて満足感のある料理を研究するため。

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材料

2人分
  1. 豚もも肉 250g
  2. レンコン 1節
  3. しょうゆ 5回し
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作り方

  1. 1

    豚もも肉をフライパンに入れ、中火で火にかける。

  2. 2

    レンコンを1㌢の半月切りにしてフライパンに入れ、しょうゆをかけて蓋をする。

  3. 3

    レンコンに火が通ったらお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

★レンコンのシャクシャクした食感を楽しみたい場合は厚めに切りましょう。
★今回のレシピにみりん大さじ2を加えると照り焼き風になり、別の味わいになります。作りすぎた場合の救済措置に覚えておくと便利です!

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朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
2020/09/30 10:01に公開
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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