材料を用意する。
白ワインがなければ無理に用意しなくてもよい

フランス産のカマンベールチーズを使います

カボチャはよく洗いラップをしっかりかけて６００wで５分レンチンする

カマンベールチーズより少し大きいくらいの厚みにカットする。
カボチャが硬かったら１分追加でレンチンする。

上の部分は蓋にする。
スプーンで種を取り除く

まだ硬いので６００wで２分レンチン。
カボチャの大きさによるので、硬かったら１分ずつ追加する。

スプーンでカマンベールが入るサイズにかきだす。
カボチャも美味しく食べるのでギリギリまでか肉を削っても良い

チーズがすっぽりと入るのを確認する。
野菜やキノコを食べやすい大きさにカットする。

チーズの上側の白いカビ部分を削ぎ落とす。
ワインを入れる穴を掘る

カボチャに差し込み白ワインと塩胡椒を振り、食べる直前に６００wで２分レンチンする。

スプーンでかき混ぜる。溶けてなければ追加でレンチンする。
食べている時も固まってくるのでその都度レンチンする

お皿に盛り付けて完成！

食べている間にチーズが固まってきたら１分レンチンしてあげると再度トロけます！

くり抜いたカボチャにカマンベールの上側の白いカビ部分と、ワインをいれる穴部分、そこに塩胡椒とマスタードで和える

カボチャマスタードチーズパテの完成

バゲッドにのせて食べると美味しいよ！