えび芋のグラタン
えび芋のねっとり濃厚な食感♪クリーミーなグラタンによく合います。
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えび芋のねっとり濃厚な食感♪クリーミーなグラタンによく合います。
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えび芋は皮をむいて大きめのさいの目切りにする。玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにする。
鍋にバター、玉ねぎを入れて火にかけ、透き通るまで炒め、えび芋、ベーコンを加えて炒め合わせる。
小麦粉をふり入れて炒め、牛乳を数回に分けて加え、Aで調味してなじませる。
耐熱の器に流し入れてチーズを散らし、250℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
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