ハムと白菜の中華風スープ

ハムと白菜の中華風スープ-レシピのメイン写真

ハムと白菜の中華風スープ

ポテりこ @cook_40382433

ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです！
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんのレシピコンテストにぜひ参加したいと思い、このレシピを作りました！^_^

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材料

2〜3人分

ハム 4枚
白菜 1/8個
きくらげ約5g
卵 1個
☆塩少々
☆胡椒少々
☆鶏がらスープの素少々
☆香味ペースト(味覇でも創味シャンタンでもOK) 10g(小さじ2)
水鍋底から2〜3センチ程まで(計量カップがないのでアバウトですごめんなさい…)
白ごま適量

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作り方

1

きくらげはぬるま湯にひたしておく。(砂糖小さじ1入れると柔らかく戻るそうです！)
2

白菜は横に置いて2〜3センチ幅にざく切りする。
3

お鍋に水をいれ、2を入れて中火にかける。蓋をして沸騰するまで待つ。
4
沸騰するまでの間、ハムときくらげを切る。ハムは8等分に、きくらげは一口大に切る。
5

沸騰したら火を弱火にし、4と☆を入れ蓋をし、さらに5分程煮こむ。その間に卵を溶く。
6

5分程経ったら蓋を開け、卵をまわし入れる。1分程煮立たせたら器に盛る。
7

仕上げに白ごまをふって完成！

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ポテりこ @cook_40382433

2020/10/04 09:10に公開

お芋が大好きな大学生の自炊記録！　　　　　　　　　　　　　　　火を使わない、電子レンジやトースターでできる　　　　　　　　簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)

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このレシピのキーワード

スープ白菜キクラゲハム卵

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