ハムと白菜の中華風スープ
ポテりこ @cook_40382433
ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです！
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんのレシピコンテストにぜひ参加したいと思い、このレシピを作りました！^_^
ハムと白菜の中華風スープ
ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです！
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんのレシピコンテストにぜひ参加したいと思い、このレシピを作りました！^_^
作り方
- 1
きくらげはぬるま湯にひたしておく。(砂糖小さじ1入れると柔らかく戻るそうです！)
- 2
白菜は横に置いて2〜3センチ幅にざく切りする。
- 3
お鍋に水をいれ、2を入れて中火にかける。蓋をして沸騰するまで待つ。
- 4
沸騰するまでの間、ハムときくらげを切る。ハムは8等分に、きくらげは一口大に切る。
-
- 5
沸騰したら火を弱火にし、4と☆を入れ蓋をし、さらに5分程煮こむ。その間に卵を溶く。
- 6
5分程経ったら蓋を開け、卵をまわし入れる。1分程煮立たせたら器に盛る。
- 7
仕上げに白ごまをふって完成！
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