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ハムと白菜の中華風スープ
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ハムと白菜の中華風スープ-レシピのメイン写真

ハムと白菜の中華風スープ

ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです!
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんさんのレシピコンテストにぜひ参加したいと思い、このレシピを作りました!^_^

ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです!
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ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433

ハムと白菜をたっぷり使ったあっさりなスープです!
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材料

2〜3人分
  • ハム 4枚
  • 白菜 1/8個
  • きくらげ 約5g
  • 卵 1個
  • ☆塩 少々
  • ☆胡椒 少々
  • ☆鶏がらスープの素 少々
  • ☆香味ペースト(味覇でも創味シャンタンでもOK) 10g(小さじ2)
  • 水 鍋底から2〜3センチ程まで(計量カップがないのでアバウトですごめんなさい…)
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげはぬるま湯にひたしておく。(砂糖小さじ1入れると柔らかく戻るそうです!)

  2. 2

    白菜は横に置いて2〜3センチ幅にざく切りする。

  3. 3

    お鍋に水をいれ、2を入れて中火にかける。蓋をして沸騰するまで待つ。

  4. 4

    沸騰するまでの間、ハムときくらげを切る。ハムは8等分に、きくらげは一口大に切る。

    • ハムと白菜の中華風スープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したら火を弱火にし、4と☆を入れ蓋をし、さらに5分程煮こむ。その間に卵を溶く。

  6. 6

    5分程経ったら蓋を開け、卵をまわし入れる。1分程煮立たせたら器に盛る。

  7. 7

    仕上げに白ごまをふって完成!

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ポテりこ
ポテりこ @cook_40382433
2020/10/04 09:10に公開
お芋が大好きな大学生の自炊記録!               火を使わない、電子レンジやトースターでできる        簡単・時短レシピを投稿しています^_^ ゆる〜り更新 (^-^)
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 キクラゲ ハム 卵

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