鶏ときのこのチーズプルコギ風
鶏ときのこでプルコギ風に！
チーズをたっぷり乗せてフライパンごと食卓に
このレシピの生い立ち
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- 1
玉ねぎ→繊維に沿って5mmくらいの薄切りにする。
鶏もも肉→ひと口大に切る。 - 2
フライパンに【A】を入れて混ぜ、鶏もも肉と玉ねぎを入れて揉み込み、そのまま5分おく。
- 3
その間にきのこを食べやすい形にしておく。
- 4
工程2のフライパンを火にかけ、ジューッとなってきたら中火にして炒める。
- 5
鶏肉の色が変わってきたら、きのこを加えて炒める。
- 6
全体に火が通ったら、ピザ用チーズを乗せ、蓋をしてチーズが溶けるまで火を通したら出来上がり！
- 7
お好みでブラックペッパーやゴマを振っても！
コツ・ポイント
きのこは今回しめじで作りましたがお好みのきのこで大丈夫です。
正式レシピは椎茸4個えのき1袋でした。
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