さつまいもとハムのかき揚げ
ぽろよ @cook_40385785
#はるあん秋のハムレシピ
ザクザク カリッ！っとした触感とハムの塩気がきいてとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
夜のおかずにも、ビールのおつまみにもピッタリです！塩、麺つゆをかけて食べて下さい( "´༥`" )
さつまいもとハムのかき揚げ
#はるあん秋のハムレシピ
ザクザク カリッ！っとした触感とハムの塩気がきいてとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
夜のおかずにも、ビールのおつまみにもピッタリです！塩、麺つゆをかけて食べて下さい( "´༥`" )
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、よく洗い 幅5～6mmの細切りにしたら水につけておく。
-
- 2
ハムも同じ用に切っておく。
-
- 3
卵をボウルに割入れよくほぐし、違うボウルに薄力粉を入れて置く。
-
- 4
①のさつまいもを水を切り キッチンペーパーで水分をよく取っておく。
-
- 5
②と④をほぐした卵の中によくからめて→
-
- 6
次に薄力粉の中に入れ粘り気が出てくるまでよく混ぜパセリを加えてさらに混ぜる。
-
- 7
揚げ油を中火で熱し③を一口大ずつ入れ、途中でひっくり返しながら→
-
- 8
カリッとするまで揚げて…完成！
-
コツ・ポイント
・油が跳ねる可能性があるので火傷に注意して
くださいっ！！
・カリッとするまでじ〜っくり揚げてくださ
い。
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