里いものお煮物
TAI★TAI @cook_40218360
ねっとり、美味しい旬の里いもをお煮物にしましたよ！
このレシピの生い立ち
国産の大っきな里いもを見つけました！お店のおじさんが「炊いて食べてみて！」と、おっしゃったのでその通りにして見ましたよ( ´∀｀)
里いものお煮物
ねっとり、美味しい旬の里いもをお煮物にしましたよ！
このレシピの生い立ち
国産の大っきな里いもを見つけました！お店のおじさんが「炊いて食べてみて！」と、おっしゃったのでその通りにして見ましたよ( ´∀｀)
作り方
- 1
里いもは、水で洗って泥を落とし、皮を剥きます。それから、縦半分に切ります。
-
- 2
お皿に並べ入れたら、お塩、お酒を少々かけて軽くラップします。
-
- 3
600wで7分レンジにかけます。
-
- 4
鍋に里いもと水300cc、調味料を入れ、落とし蓋をしたら中火で煮ていきます。
-
- 5
3〜4分煮たら、蓋をしたまま自然に冷まし、お味を含ませます。
-
- 6
食べる直前に、盛り付けて、頂きましょう。
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コツ・ポイント
レンジで下ごしらえして置くと、時短になりますね☆彡
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