タイハーブとえびの旨味のトムヤムビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
さっぱりとしたトムヤムクンスープに、アレンジ！本場のえびみそスープに近づけるために、日本ならではの調味料で代用しました♪
このレシピの生い立ち
この商品はタイハーブを配合し香りにこだわった本場の味が楽しめます。さらに本場では有頭のえびを煮込んでえびみそをスープに溶け込ませた旨味が特徴です。野菜やタンパク質も摂しっかりれるヘルシーなレシピです。
タイハーブとえびの旨味のトムヤムビーフン
さっぱりとしたトムヤムクンスープに、アレンジ！本場のえびみそスープに近づけるために、日本ならではの調味料で代用しました♪
このレシピの生い立ち
この商品はタイハーブを配合し香りにこだわった本場の味が楽しめます。さらに本場では有頭のえびを煮込んでえびみそをスープに溶け込ませた旨味が特徴です。野菜やタンパク質も摂しっかりれるヘルシーなレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う商品は
「ケンミン 米粉専家
タイ風トムヤムビーフン」です。 -
- 2
ミニトマトはヘタをとり、鶏胸肉は一口大に、しめじは食べやすい大きさ、ニラは3cmに切る。
- 3
鍋に油を熱し、むきえび、鶏むね肉、桜えび、しめじ、ミニトマト、みそを順に入れて炒める。
- 4
水450㏄としょうがを入れ、沸騰したら中火にして、ビーフン、ニラを入れてミニトマトを少し崩しながら約4分間煮込む。
- 5
火を止め、液体スープを加えてよくかき混ぜる。器に盛り、お好みでパクチーをトッピングする。
-
コツ・ポイント
えびみそを桜えびとみそで代用しました。有頭えびは扱うのが面倒くさいという方でも手軽に楽しんでいただけます。野菜の量：135g、タンパク質：22.6g。
つくれぽ
★一日一レシピ配信中★＼つくれぽ大募集／創業者高村健民が1950年神戸でビーフンの製めんをはじめ、今年で創業72年目を迎えました！ビーフンをはじめ、ライスパスタ、ライスペーパーを用いたレシピをご紹介します♪ビーフンはお米100%のこだわりビーフンをはじめ、めんに味がついてゆでもどし不要の即席タイプ、電子レンジで調理出できる冷凍タイプもありますよ！https://www.kenmin.co.jp/
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