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松茸のお吸い物・鶏団子鍋
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松茸のお吸い物・鶏団子鍋-レシピのメイン写真

松茸のお吸い物・鶏団子鍋

カシさん
カシさん @cook_40094572

松茸のお吸い物でお鍋っ
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松茸のお吸い物があったのでつい・・・

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材料

4人前
  • ●鶏挽き肉 500g
  • ●塩 小さじ1
  • ●生姜 20g
  • ●片栗粉 大さじ1
  • 大根 200g
  • 人参(小) 二本
  • しめじ 1株
  • 豆腐(一丁) 約350g
  • 松茸のお吸い物 4袋
  • 水 600cc
  • 日本酒 100cc
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作り方

  1. 1

    ボウル等に●のついた鶏挽き肉、塩、生姜、片栗粉を入れてよく混ぜる

    団子状に丸めておく

  2. 2

    大根、人参は食べやすく薄切りにしておく

    豆腐は一口大に切っておく

    しめじは底の軸を切っておく

  3. 3

    鍋に上記の材料を入れ、水、酒、松茸のお吸い物を入れて蓋をする→火加減は中火。全体的に煮えたら完成

    • 松茸のお吸い物・鶏団子鍋作り方3写真

コツ・ポイント

※今回は3~4人前の土鍋を使用しています。お作りの際は、水加減・食材の加減にご注意ください

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2020/10/05 01:04に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

お吸い物 鶏団子鍋 大根 松茸 シメジ 片栗粉 にんじん 日本酒 とりひき肉 豆腐 しょうが

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