作り方
- 1
ボウル等に●のついた鶏挽き肉、塩、生姜、片栗粉を入れてよく混ぜる
団子状に丸めておく
- 2
大根、人参は食べやすく薄切りにしておく
豆腐は一口大に切っておく
しめじは底の軸を切っておく
- 3
鍋に上記の材料を入れ、水、酒、松茸のお吸い物を入れて蓋をする→火加減は中火。全体的に煮えたら完成
-
コツ・ポイント
※今回は3～４人前の土鍋を使用しています。お作りの際は、水加減・食材の加減にご注意ください
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