白菜は芯を除き、細切り
豆苗は根っこを落とし半分に
鶏胸肉は薄い削ぎ切りに

水、酒、鶏がらスープ、ニンニク、生姜を鍋に入れて沸騰させる

野菜ともやしをいれて5分ほど

鶏胸肉にしっかり火を通す