白身魚とアサリのカンタンアクアパッツァ
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
お手軽アクアパッツァ！メインの白身魚にアサリとシンプルな材料をサッと煮込むだけ。最後に加えたオリーブがアクセントに♪
このレシピの生い立ち
実はカンタンなアクアパッツァを更にカンタンに。。。
白身魚とアサリのカンタンアクアパッツァ
お手軽アクアパッツァ！メインの白身魚にアサリとシンプルな材料をサッと煮込むだけ。最後に加えたオリーブがアクセントに♪
このレシピの生い立ち
実はカンタンなアクアパッツァを更にカンタンに。。。
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- 1
材料
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- 2
白身魚…今回はイトヨリダイを使います。
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- 3
アサリは2-3時間砂抜きをし、殻同士をこすりつけるようにして洗う。
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- 4
ミニトマトは1/4に、ニンニクはみじん切り、唐辛子は種を除き小口切りに、オリーブは半分に切る。
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- 5
フライパン等にオリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れて火にかけ、かおりがしてきたらイトヨリを盛り付ける時表になる側から焼く。
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- 6
表側が焼けたら裏返して焼く。
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- 7
続きミニトマトを加えてサッと炒め、
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- 8
アサリを加えて水200ccを加える。
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- 9
蓋をして10分位、アサリが開くまで弱火〜中火で加熱する。
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- 10
仕上げにこしょうを振り
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- 11
オリーブとパセリを散らし
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- 12
出来上がり！
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つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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