鶏もも肉withチーズソース♪
かなッペ☆ @cook_40362520
とても柔らかくてクリーミーな鶏肉オーブン焼き♡カマンベールソースがたまりません！ご飯が進む進む。ほっぺが落ちそう〜♡♡♡
このレシピの生い立ち
このオリジナルレシピは義父から教わったレシピ。分量や順序を少しアレンジさせてもらっています。家族全員大好きです♡
鶏もも肉withチーズソース♪
とても柔らかくてクリーミーな鶏肉オーブン焼き♡カマンベールソースがたまりません！ご飯が進む進む。ほっぺが落ちそう〜♡♡♡
このレシピの生い立ち
このオリジナルレシピは義父から教わったレシピ。分量や順序を少しアレンジさせてもらっています。家族全員大好きです♡
作り方
- 1
まずは鶏肉に塩胡椒。しっかり目に♪
玉ねぎは薄切りし、それを半分に切る。
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- 2
鍋(または少し深みのあるフライパン)に大さじ1.5の油を熱し、鶏肉の表面を焼く。一度鍋から取り出す。鍋の油はそのまま♪
-
- 3
同じ鍋に玉ねぎを加え、透明感が出るまで炒めたら、小麦粉を塗し入れる。粉々さが無くるまで混ぜる♪
-
- 4
鶏肉を鍋に戻し、白ワインを加え、蓋をする。
中弱火で10分。
- 5
とろみが出てきたらクリームを足し入れる。弱火でもう少しグツグツグツ♪ 5分程。蓋はいりません。
-
- 6
かるくトロッとした感じになれば、オーブン用の容器に移し替え、カマンベールチーズをのせる。その上にとろけるチーズものせる♪
-
- 7
オーブン220度で10分ほど。焼き目がついたら、出来上がり♡
美味しそう〜╰(*´︶`*)╯♡
-
- 8
チーズソースをご飯にかけて食べたらとっても美味しいです♪
コツ・ポイント
■オーブンに入れても良いフライパンがあれば、一鍋で出来てしまいます。
■ブルーチーズで作るのもとても美味しいです♡
■パスタとも良く合います。
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