シュトロイゼルはマーガリンと砂糖を同量混ぜ合わせクリーミングします。そこに薄力粉を混ぜ合わせていきます。好みでバニラを

両手をすりあわせる様にしポロポロにします。荒い時は粉を細かい時はマーガリンを足して調節して完成です。冷凍冷蔵保存可です

プラリネはスライスアーモンドをフライパンで焦げない程度乾煎りします。それを一旦お皿にとっておきクッキングシートを用意する

同じフライパンで砂糖をカラメル状になるまで火にかけます。使用途、好みで色は調整します。色が濃くなると苦味が増します。

カラメルに３のアーモンドを入れ木ベラで混ぜて、手早くクッキングシートに広げて冷まします。固まったら完成。※ヤケドに注意

カラメルが冷めて固まると水で洗ってもとれないので、水を入れてフライパン、木ベラを火にかけ沸騰させると溶けていきます。

クレームダマンドは基本材料は同量です。マーガリンに砂糖を加え混ぜあわせ少しづつ卵も混ぜていきます。

７にアーモンドプードルを入れて混ぜ合わせて完成です。