甘辛!ヤンニョムチキン^^*
家で簡単に韓国の味!^ ^
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新大久保で食べたヤンニョムチキンが食べたくて!
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新大久保で食べたヤンニョムチキンが食べたくて!
鶏モモ肉を一口大に切り、
ボウルに入れる
ボウルに塩胡椒少々、すりおろしのにんにくと生姜をいれ、20分程置いておく
20分たったらお肉がつかるほどの牛乳を入れて1時間以上おく
1時間置いたら、トロトロになるまで天ぷら粉を入れる
天ぷら粉をまぶす。
180度程度の油で揚げる
油を切る
ソースの材料をフライパンに入れて火にかけ、全体が混ざりトロトロになったらお肉を入れて絡める
白いりごまをちらして完成!
一度揚げるだけでもサクサクですが、二度上げするとザックザックになります!
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