バターは室温で軟らかくしておき、クリーム状にする。

蜂蜜を入れ混ぜ、マッシュポテト（ジャガイモをレンチンして潰した物）も混ぜる。全卵も１コずつ混ぜて均一にする。

●印の粉類をふるって入れ混ぜ、ラムレーズンも入れる。

ヘラで、均一にする。混ざって粉っぽさが無くなればOK。

マフィンカップに絞り入れて、１７０℃に温めておいたオーブンで２５分～３０分程焼く。

真ん中を指で軽く押して弾力があれば焼き上がり。好みで泣かない粉糖（分量外）をかける。