No2672大根餃子と手作りとろみタレ

Name: No2672大根餃子と手作りとろみタレ
Yield: 2人分程度
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 50g; 白菜 1/2枚; ニラ 1本; 生姜 1/12片; ニンニク 1/2片; 片栗粉 小さじ1; オイスターソース 小さじ1; 大根スライス 8枚〜; ごま油 大さじ1; 酢 大さじ2; 白だし 小さじ2; 粗挽き唐辛子 適量; 黒胡椒 適量; 貝割れ大根 5〜6本

KitchenGP @satoshianzai

餃子のタネが余ったら！糖質控えめ餃子！
餃子のタネを大根で包んで蒸した大根餃子。
手作りとろみタレとの相性抜群！
このレシピの生い立ち
大根が広がらないようにするひとコツあり！
餃子のタネが余るのか、餃子の皮が足りないのか、
何れにせよ、タネを無駄なく使い切るのが大事！
皮になるもので置き換えるか、タネを丸めて肉団子系、コロッケ風などやり方いろいろ！

No2672大根餃子と手作りとろみタレ

KitchenGP @satoshianzai

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分程度

豚挽肉 50g
白菜 1/2枚
ニラ 1本
生姜 1/12片
ニンニク 1/2片
片栗粉小さじ1
オイスターソース小さじ1
大根スライス 8枚〜
ごま油大さじ1
酢大さじ2
白だし小さじ2
粗挽き唐辛子適量
黒胡椒適量
貝割れ大根 5〜6本

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚挽肉、白菜、ニラ、生姜、ニンニク、片栗粉、オイスターソースでタネを作る。
2

スライスした大根にタネを適量のせて包巻き、底辺の両サイドをパキッと潰し折る。
3

レンジスチーマーに大根餃子を縦に詰め並べて3分加熱。
4

ソースパンで、ごま油、酢、白だし、片栗粉を混ぜ、とろみが出るまで弱火で煮る。
5

大根餃子を皿に盛り粗挽き唐辛子、黒胡椒をふり、とろみタレを優しく掛け回し貝割れ大根を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

大根の皮を剥かずにスライスするのがポイント！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

KitchenGP @satoshianzai

2020/10/03 19:11に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

餃子ニラ大根白菜片栗粉かいわれお肉豚ひき肉にんにくしょうが

似たレシピ

その他のレシピ