具材を準備します。
今日の主役はロースハム♪

一枚ずつはがして積みなおしたら、8等分くらいに切っておきましょう。
卵は少し室温に戻しておくとよいです。

春巻きの皮を成形します。
皮は2枚ずつくっついたまま使います。（はがれちゃってもOK）
冷たいままの卵焼きフライパンに…

サイズを合わせてたたみます。

中央を少し開けたいので、さらに角を巻き込むように折り込んで
額縁状にします。

裏返して焼き始めるので、型崩れしないように折り目をしっかりつけておきます。

少しの油を敷いたフライパンに、たたんだ皮を裏返しに入れ、中火で焼いていきます。
こんがりしてきたら表に返します。

一旦火を消し、素早く4辺を箸などで開き、少し立たせます。

ハムとチーズは周囲に。

中央には卵をオン。L以上の卵は納まりきらないことがあるのでMがベスト。
ふたをして再度中火でやいていきます。

底がカリッとして卵が好みの焼き加減になったら完成♪
塩・胡椒やパセリなどを散らしてどうぞ！