万能しょうが味噌(^-^)

Name: 万能しょうが味噌(*^-^*)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜皮つき ５０ｇ; タニタ食堂の減塩味噌(塩分２０%カット使用) １５０ｇ; みりん 大さじ３; きび砂糖 大さじ２強; 醤油 大さじ１

生姜のみじん切りを甘味噌で煮詰めた、万能しょうが味噌‼
作り置きが出来て、いろいろなレパートリーに広げられます。
このレシピの生い立ち
作り置きが出来て、いろいろと万能に使えるしょうが味噌を作りました。
厚揚げに塗って焼いたり、焼き野菜に添えたりしても良いと思います。

材料

使用する味噌によって、調味料の量を調整すると良いと思います。
２・３の工程では、味噌が跳ねることがありますので、気をつけて下さい。
３の火を止める工程では、冷めると多少固くなるので、煮詰め過ぎないように気をつけて下さい。

ひめさゆり @cook_40095997

2020/10/05 10:22に公開

　いつも沢山の方々に検索して頂き、心から感謝申し上げます。

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