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鶏ひき肉のミートローフ
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鶏ひき肉のミートローフ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉のミートローフ

どっこ♪
どっこ♪ @cook_40311064

簡単に作れて、冷凍にもむきます。子供も好きです。
このレシピの生い立ち
おばが母に教えてくれた料理です。

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鶏ひき肉のミートローフ

どっこ♪
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簡単に作れて、冷凍にもむきます。子供も好きです。
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材料

  • 鶏ひき肉 400g
  • パン粉 1/3カップ
  • セロリ 10cm
  • チーズ 50g
  • ベーコン 一枚
  • パセリみじん切り 大さじ1杯
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ゆで卵 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 白ワイン 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    型にサラダ油を塗る。

  2. 2

    セロリ、チーズ、ゆで卵の白身は5㎜角に切る。玉ねぎとパセリはみじんぎり。

  3. 3

    卵以外の材料をよく混ぜ、最後に卵を加えてさっと混ぜ、型に詰める。

  4. 4

    中火に熱したオーブンで25分。粗熱がとれたら、金串か竹串で型の内側を一周なぞり、型から出す。

コツ・ポイント

材料をしっかり混ぜるときれいに仕上がります。
今回は胸肉100%。もとのレシピは焼く前にミートローフの上にバターの小片をおきます。

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どっこ♪
どっこ♪ @cook_40311064
2020/09/30 13:21に公開
夫と二人暮らしです。減塩をこころがけていて、スパイスや香味野菜が好きです。圧力鍋を愛用しています。 レシピは時々見直しをしています。
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