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どっこ♪

夫と二人暮らしです。減塩をこころがけていて、スパイスや香味野菜が好きです。
圧力鍋を愛用しています。　

レシピは時々見直しをしています。

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
焼きナスと焼きパプリカのマリネ

ナス • パプリカ • オリーブオイル • ワインビネガー • ディル
- 2人分
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ウドとスナップえんどうのピザ

ウド • スナップえんどう • カマンベールチーズ • 胡椒
- 一枚分
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白菜とがんもどきの胡麻和え

白菜 • がんもどき • 醤油 • すりごま
- 2人分
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イーストなしのカリカリ☆ピザ

強力粉 • 薄力粉 • 砂糖 • ぬるま湯 • 塩 • オリーブオイル • 打ち粉用小麦粉 • スモークサーモン • クリームチーズ • ディル
- 6〜7枚
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エビとアボガドのゼリー寄せ

小海老 • アボガド • 水 • アガー • コンソメ顆粒 • ワイン • 醤油
- 2人分
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モロヘイヤとひよこ豆のスープ

モロヘイヤ • ゆでたひよこ豆 • トマト • クミンシード • 水 • コンソメキューブ • にんにく • ベイリーフ
- ２人分
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レタスと酒粕のサラダ

レタス • 酒粕 • 寿司酢 • オリーブオイル
- 2人分
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春野菜とタコの酢味噌ぞえ

うど • わかめ • タコ • 菜花 • スナップえんどう • 白味噌 • 酢 • 砂糖 • 辛子 • みりん
- 2人分
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茹でキャベツと玉ねぎのサラダ

キャベツ • 玉ねぎ • ケーパー • マヨネーズ
- 2人分
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ベビーリーフのサラダ☆人参のピュレ添え

ベビーリーフ • ブロッコリー • ナッツ • オリーブオイル • ワインビネガー
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人参のピュレ

人参 • 玉ねぎ • 水 • スープの素 • オリーブオイル
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ニラとミョウガの梅和え

ニラ • ミョウガ • 梅干し • みりん
- 二人分
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柿、サツマイモ、きのこ入りサラダ

柿 • サツマイモ • 舞茸 • ベビーリーフ • ナッツ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • 塩
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柿とほうれん草の白和え

ほうれん草 • 柿 • 豆腐 • ねりごま • 醤油
- 2人分
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鶏ひき肉のミートローフ

鶏ひき肉 • パン粉 • セロリ • チーズ • ベーコン • パセリみじん切り • 玉ねぎ • ゆで卵 • 塩 • こしょう • 白ワイン
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ブロッコリーのワカモレ・サラダ

ブロッコリー • 玉ねぎ • アボガド • ワカモレ
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モロヘイヤとひよこ豆のサラダ

モロヘイヤ • ひよこ豆 • クミンシード • オリーブオイル • ワインビネガー