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厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ
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厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ

初心者ちゃんこ
初心者ちゃんこ @cook_40081214

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材料

2~3人
  • 豆苗 1株
  • ごま油 大さじ1
  • 豚挽き肉 100g
  • ○だし汁 200cc
  • ○酒 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○塩 少々
  • ○しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗は根をとり3当分位にカットしておく。
    厚揚げは油抜きしておく。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油をひき、厚揚げに両面焼き目がつくまで焼く。

  3. 3

    ○をフライパンに入れ沸騰したら、豚挽き肉を入れ中火で3~4分煮る。

  4. 4

    豆苗を加え、弱火にして水解き片栗粉を加え素早く混ぜる。

  5. 5

    焼いた厚揚げに4をかければ
    完成!!

コツ・ポイント

簡単。

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初心者ちゃんこ
初心者ちゃんこ @cook_40081214
2020/09/30 13:21に公開

このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ ステーキ 豆苗 豚ひき肉 酒

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