蓮根入り鶏団子とチンゲンサイのスープ

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

鶏団子たっぷりのボリューム満点スープです☆
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので!

蓮根入り鶏団子とチンゲンサイのスープ

鶏団子たっぷりのボリューム満点スープです☆
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたので!

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材料

4人分
  1. <鶏団子> .
  2. 蓮根 60g
  3. 鳥ミンチ 270g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 昆布 小さじ1
  6. 1個
  7. <スープ> .
  8. チンゲンサイ 1束
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. 1000cc
  11. 塩胡椒 少々
  12. 中華あじ 小さじ2
  13. 鶏ガラ粉末 小さじ2
  14. ウェイパー 大さじ1
  15. 薄口醤油 大さじ1
  16. おろし生姜(チューブ) 1〜2センチ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、蓮根をみじん切りにし
    鳥ミンチ、卵、昆布茶と
    混ぜ合わせる

  2. 2

    チンゲンサイ、玉ねぎと
    水を鍋に入れ火にかける

  3. 3

    ②が沸騰してきたくらいで
    ①をスプーンで丸めながら
    鍋に入れていく

  4. 4

    調味料を入れ、
    少し煮れば完成!

  5. 5

    2020.11.18
    トップ10入り
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

コツなし!簡単にできます☆

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