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1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー
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1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー-レシピのメイン写真

1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー

ジャンゴのキッチン
ジャンゴのキッチン @cook_40088147

鍋を汚さず、洗い物はお皿ひとつ。しかも10分でできるので便利です。でも味もなかなか良いので、よく作ります。
このレシピの生い立ち
既にアップしたQ鍋シリーズと同様、電子レンジで手軽に作れないかとやってみた。

鍋を汚さず、洗い物はお皿ひとつ。しかも10分でできるので便利です。でも味もなかなか良いので、よく作ります。
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1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー

ジャンゴのキッチン
ジャンゴのキッチン @cook_40088147

鍋を汚さず、洗い物はお皿ひとつ。しかも10分でできるので便利です。でも味もなかなか良いので、よく作ります。
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既にアップしたQ鍋シリーズと同様、電子レンジで手軽に作れないかとやってみた。

鍋を汚さず、洗い物はお皿ひとつ。しかも10分でできるので便利です。でも味もなかなか良いので、よく作ります。
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材料

1人分
  • 豚肉 コマ切れでOK 100グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも 1個
  • 市販のカレールー 1皿分(1片)
  • バター 10グラム
  • カットトマト 生のトマトを小さく切っても良い 大匙10程度
  • 顆粒コンソメ 小匙1
  • 舞茸などお好みのきのこ ひとつかみ
  • 剥いた枝豆 (彩なので無くてもOK) 適量
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、にんじんとじゃがいもをひとくち大の大きさに切る。

  2. 2

    レンチンに使える深めの皿にジャガイモと人参を入れ、分量外の水をぱらっとかける。

  3. 3

    上からラップをして、500wで3分間レンチンする。

  4. 4

    ラップを開けて、その他残りの材料を全て入れて最後に水を100cc加えたら、ラップを戻して500wで4分間レンチンする。

    • 1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー作り方4写真
  5. 5

    4分では豚肉の全てには火が通らないので、豚肉を中心に箸で混ぜて、また、ラップを戻して更に3分間レンチンする。

  6. 6

    肉に火が通ったことを確認して、混ぜ合わせて出来上がり。好みでレッドペパーや他の香辛料を掛けても良い。

    • 1人分10分で作るレンチン豚トマトカレー作り方6写真

コツ・ポイント

1. 途中でレンジから取り出して混ぜ合わせ肉に完全に火を通すこと。

2.調理をする皿はとても熱くなるので、もう一枚大きな皿を下に敷いてその皿ごとレンジの出し入れをした方が良い。

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ジャンゴのキッチン
ジャンゴのキッチン @cook_40088147
2020/10/07 08:57に公開

このレシピのキーワード

カレー 枝豆 豚肉 キノコ トマト にんじん トマト缶 じゃがいも バター まいたけ 玉ねぎ こま切れ

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