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エリンギのホイル焼き醤油こうじがけ
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エリンギのホイル焼き醤油こうじがけ-レシピのメイン写真

エリンギのホイル焼き醤油こうじがけ

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

エリンギをにんにく、バターでホイル焼きにして旨味たっぷりの醤油こうじをかけて風味豊かに仕上げました。
おつまみにもぜひ!
このレシピの生い立ち
醤油こうじの美味しさをもっと知ってもらいたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)

エリンギをにんにく、バターでホイル焼きにして旨味たっぷりの醤油こうじをかけて風味豊かに仕上げました。
おつまみにもぜひ!
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宝来屋本店 @horaiya_cookpad

エリンギをにんにく、バターでホイル焼きにして旨味たっぷりの醤油こうじをかけて風味豊かに仕上げました。
おつまみにもぜひ!
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醤油こうじの美味しさをもっと知ってもらいたいと思いレシピにしました。
簡単で美味しいのでぜひお試しください(^^)

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材料

2人分
  • エリンギ 100g
  • バター 10g
  • にんにく 1かけ
  • 醤油こうじ 大さじ1.5
  • 小ネギ できると
  • レモン 1カット
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの醤油こうじを使いました。

    • エリンギのホイル焼き醤油こうじがけ作り方1写真
  2. 2

    エリンギを縦に十字に切り、食べやすい長さに切る。

  3. 3

    アルミホイルにエリンギを乗せ、みじん切りにしたにんにくをまぶし、バターを乗せて包む。

  4. 4

    グリルで約13分焼く。

  5. 5

    醤油こうじをかけて小ネギをまぶし、レモンを添える。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2020/10/01 09:58に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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このレシピのキーワード

ホイル焼き エリンギ にんにく バター こねぎ レモン

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