豚肉をビニール袋に入れ、ビール、砂糖を入れ10分以上おく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、汁気を軽く切った豚肉を並べて塩胡椒をし焼く。
中火。

焼き目がついたら裏返す。
塩胡椒軽めにかける。
焼き過ぎない。

完成！