早く食べたいチョコマフィン★バター無し
発酵家族 @85kazoku
子供が早く食べたくてオーブンの前で待っているほどおいしいマフィンです。生地は材料を泡だて器で混ぜるだけ。バター不要です。
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスを使い切りたくて考えました。おいしくて何度も作っているので結局もう1袋買うことになりました＾＾；
早く食べたいチョコマフィン★バター無し
子供が早く食べたくてオーブンの前で待っているほどおいしいマフィンです。生地は材料を泡だて器で混ぜるだけ。バター不要です。
このレシピの生い立ち
余ったホットケーキミックスを使い切りたくて考えました。おいしくて何度も作っているので結局もう1袋買うことになりました＾＾；
作り方
- 1
マフィン型にベーキングカップを敷いておく。
オーブンは180℃に予熱する。 -
- 2
生クリーム、卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
- 3
ココアパウダー、ホットケーキミックス、チョコチップを加えてよく混ぜる。
-
- 4
粉気が無くなるまで混ぜる。
-
- 5
マフィン型に生地を流し込みチョコチップ（飾り用）を乗せてオーブンで焼く。
180℃15分 -
- 6
自立型のマドレーヌ用のアルミカップだと10個分作れました。
-
コツ・ポイント
バターを使わず生クリームでコクを出します。
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