□ピーマン、鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、ピーマン、塩・胡椒を入れ、数分炒める。

●酒、砂糖、鶏ガラスープの素を加え、４分ほど炒める。
●バターを加え、軽く混ぜる。

○ボウルにソースの材料をあわせ、スプーンでザックリ混ぜ合わせる。

●器に盛る。
●たるたるソースをかける。
●パセリをかけて、できあがり。