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キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡
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キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡-レシピのメイン写真

キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

キノコの旨み増し♡栄養増し♡味ウマウマ♡な、炊き込みご飯になります〜(*´ 艸`)♡!これからの季節に是非〜♡!

このレシピの生い立ち
我が家定番の鳥とごぼうの炊き込みご飯♡←の味つけをキノコVer.←にしただけです(*´ 艸`)ィエア〜♡!みじん切りしたコンニャク←入れたり、もち米足しで炊いたら食べた際の食感がこれまた…良き♡…←ってなりますよーう♡!

キノコの旨み増し♡栄養増し♡味ウマウマ♡な、炊き込みご飯になります〜(*´ 艸`)♡!これからの季節に是非〜♡!

このレシピの生い立ち
我が家定番の鳥とごぼうの炊き込みご飯♡←の味つけをキノコVer.←にしただけです(*´ 艸`)ィエア〜♡!みじん切りしたコンニャク←入れたり、もち米足しで炊いたら食べた際の食感がこれまた…良き♡…←ってなりますよーう♡!

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キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

キノコの旨み増し♡栄養増し♡味ウマウマ♡な、炊き込みご飯になります〜(*´ 艸`)♡!これからの季節に是非〜♡!

このレシピの生い立ち
我が家定番の鳥とごぼうの炊き込みご飯♡←の味つけをキノコVer.←にしただけです(*´ 艸`)ィエア〜♡!みじん切りしたコンニャク←入れたり、もち米足しで炊いたら食べた際の食感がこれまた…良き♡…←ってなりますよーう♡!

キノコの旨み増し♡栄養増し♡味ウマウマ♡な、炊き込みご飯になります〜(*´ 艸`)♡!これからの季節に是非〜♡!

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我が家定番の鳥とごぼうの炊き込みご飯♡←の味つけをキノコVer.←にしただけです(*´ 艸`)ィエア〜♡!みじん切りしたコンニャク←入れたり、もち米足しで炊いたら食べた際の食感がこれまた…良き♡…←ってなりますよーう♡!

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材料

2合分♡!
  • お米 2合
  • 舞茸(冷凍したもの♡!) 2分の1
  • しめじ(冷凍したもの♡!) 2分の1
  • ごぼうささがき 市販の水煮1袋
  • 人参 適量(多めに入れると彩りがよくは見えます♡←!)
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油(具材炒め用!) フライパンにバーッとひとまわし程!
  • ((味つけ))
  • 市販の焼酎(無い方は普通の料理酒でォケですよ♡!) 大さじ3
  • 三温糖(無い方は普通の白砂糖でォケですよ♡!) 大さじ1.5
  • 本だし スティック1本と少し!
  • 味の素 バーッとしっかりめに!
  • 薄口醤油 大さじ1強程!
  • 醤油 ちょろっと!小さじ1いかない程な気持ち←!
  • みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    はじめに!お米を研いで水につけておきます〜!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方1写真
  2. 2

    具材、材料はこちらになりまーっ♡!舞茸、しめじ、ごぼうささがき、人参、油揚げでっす♡!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方2写真
  3. 3

    ※分かりずらいですが、、、舞茸、しめじは事前に※冷凍←した物を使います!コレポイントになります!旨みと栄養素が増すので!

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れて〜

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方4写真
  5. 5

    も〜ずぼらに……全部投入ーう(*´ 艸`)しちゃいます〜www!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方5写真
  6. 6

    ごま油を具材に絡めるように炒めまじぇ♡まじぇ〜♡しますんっ!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方6写真
  7. 7

    全体にごま油がまわったら、味つけ←をして〜

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方7写真
  8. 8

    一時グツグツ〜♡!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方8写真
  9. 9

    汁気が少し残る程度まで煮炒めたらばばば〜っ!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方9写真
  10. 10

    粗熱をとるべく、フライパンの上でそのまま放置www←しときます!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方10写真
  11. 11

    ※味つけ←もしっかりとした味つけにはなってますが、あっさりといただきたい方は煮炒める際は軽くで良きですよー♡←!

  12. 12

    汁気が減るぐらいまで炒めちゃうと具材が味染みさん♡←になってるので、あっさりといただきたい方は煮炒め際の時間ご注意報♡!

  13. 13

    具材の粗熱がとれたら、お米をつけておいたお水を捨ててからの!!!具材を汁ごと炊飯器に投下ーーっん!!!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方13写真
  14. 14

    メモリは具材と汁を入れた後、減らしたり足したり←で、合わせて炊いてください♡!

  15. 15

    ※若干気持ちメモリ多め←をオススメします♡!

  16. 16

    炊けましたの図〜♡!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方16写真
  17. 17

    あらやだっ♡www!お焦げらしきものも♡(*´ 艸`)ぬふふふ♡!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方17写真
  18. 18

    お茶碗についだら即ざま完売〜♡(*´ 艸`)なんつって♡www!

    • キノコとごぼうの♡炊き込みご飯♡作り方18写真
  19. 19

    我が家の定番の炊き込みご飯になりますこちら〜♡ID20499374♡←!!!
    こちらも良ければどぞー♡!!!

コツ・ポイント

冷凍キノコ♡←で、旨みと栄養素up♡←(*´ 艸`)♡!!!普通のでも良きですが、砂糖は三温糖←をオススメします♡!後は、ある方は料理酒ではなく、普通のお酒を入れて下さい♡!全っっっ…ぜん!!!味が変わりますよーう♡!旨みが増すというか♡!

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ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352
2020/10/03 00:59に公開
完全なる自己満料理♡見て頂きありがとうございます〜(⁎-ω-⁎))"ペコンチョ♡←
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう シメジ にんじん 酒 まいたけ 油揚げ 米

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