さつまいもと黒胡麻のお月見団子
みりま @cook_40032740
さつまいもの風味と黒胡麻の味がぴったりのもっちりとしたお月見団子です
このレシピの生い立ち
変わりお月見団子を作りたくて、さつまいもと黒胡麻を使ってみました
さつまいもと黒胡麻のお月見団子
さつまいもの風味と黒胡麻の味がぴったりのもっちりとしたお月見団子です
このレシピの生い立ち
変わりお月見団子を作りたくて、さつまいもと黒胡麻を使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいも2本は皮をむいて輪切りにして水にさらす
-
- 2
柔らかくなるまでさつまいもを茹でる
-
- 3
だんご粉と黒胡麻を混ぜておく
-
- 4
さつまいもが茹で上がったら粗めに潰して下さい
-
- 5
だんご粉・黒胡麻・さつまいもを混ぜてぬるま湯を少しずつ入れ、耳たぶほどの柔らかさに捏ねていきます
-
- 6
棒状に伸ばして均等に切り丸めます
-
- 7
沸騰したお湯に丸めた団子を入れます
-
- 8
団子が浮いてきたら冷水に取ります
-
- 9
砂糖ときなこを混ぜて団子に掛ければ出来上がり！
-
- 10
メープルシロップを掛けても美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
さつまいもは粗めに潰して団子にすると、食べた時によりさつまいも感がありますよ！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21211480
