ごぼうのチーズ焼き
ふんにゃん @cook_40251612
おつまみに！ごぼう好きにはたまらない一品です！チーズとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ちょっと個性的なおつまみを作ってみたくて。ごぼうって、私の知る限り食べるのは世界広しと言えども日本人だけだそうだから。
ごぼうのチーズ焼き
おつまみに！ごぼう好きにはたまらない一品です！チーズとの相性もバッチリ！
このレシピの生い立ち
ちょっと個性的なおつまみを作ってみたくて。ごぼうって、私の知る限り食べるのは世界広しと言えども日本人だけだそうだから。
作り方
- 1
ごぼうは薄くささがきにして水に晒す。チーズも薄く細く切っておく。
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- 2
ごぼうの水気をしっかりきって、★を混ぜ合わせる。
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- 3
2に合わせた☆を混ぜる。
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- 4
フライパンにオリーブオイルをしき、スプーン等で平らにならし、フライ返しで押し付けながら中火で5分焼く。
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- 5
裏返して3分ほど焼いたら完成！
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- 6
お好みで七味唐辛子をかけて下さい。きんぴらごぼう風になります！
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- 7
使ったオランダ産ゴーダチーズです。
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- 8
使ったスペイン産オリーブオイルです。
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コツ・ポイント
ゴーダチーズはとろけやすいように薄く細切りにして下さいね。ゴーダチーズが無い時はとろけるチーズを使ってます。
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