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にんじんすごもり卵
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にんじんすごもり卵-レシピのメイン写真

にんじんすごもり卵

Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146

にんじんを沢山消費できて朝ごはんやおつまみにもおススメ
このレシピの生い立ち
にんじんが沢山あったので、にんじんしりしりを作ろうとしたらツナが無くて巣篭もり卵にしました

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Barmakiuma
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にんじんが沢山あったので、にんじんしりしりを作ろうとしたらツナが無くて巣篭もり卵にしました

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材料

2人分
  1. にんじん 1.2本
  2. バター 10g
  3. みりん 小さじ1位
  4. 醤油 小さじ2位
  5. 卵 2個
  6. ハム 1枚
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作り方

  1. 1

    にんじんを千切りにしてサラダ油で炒め、しんなりしたらバター、みりん、醤油を入れて炒めきんぴらにします

  2. 2

    一回火を止めて、卵を落とす穴を開けて卵を割り入れます。

  3. 3

    フライパンの蓋をして中火で蒸し焼きにします。卵の黄身がピンクになったら火を止めます。

    • にんじんすごもり卵作り方3写真
  4. 4

    ハムや、ベーコンを小さく切って、別に炒めたものを上にかけて出来上がり。胡椒を少しふる。

    • にんじんすごもり卵作り方4写真

コツ・ポイント

にんじんのバターきんぴらだけでも美味しいけど、卵を真ん中に落として蒸し焼きにすると華やかです、

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Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146
2020/10/05 08:07に公開
おいしいものを作ること、食べること、みんなに食べてもらうことが大好きです。みんなが笑顔になれるおいしいものをもっと作りたいです。makiオリジナルの簡単料理、試してくださいね!
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