おからパウダーのお好み焼(覚え書き)
るぱん3世 @cook_40156822
お好み焼
このレシピの生い立ち
●粉をおからパウダーのみにする場合
チーズありで150calくらい(ソース等を除く。以下も同様。)
チーズなしで120calくらい
●粉をおからパウダーと小麦粉にする場合
チーズあり190calくらい
チーズなし160calくらい
おからパウダーのお好み焼(覚え書き)
お好み焼
このレシピの生い立ち
●粉をおからパウダーのみにする場合
チーズありで150calくらい(ソース等を除く。以下も同様。)
チーズなしで120calくらい
●粉をおからパウダーと小麦粉にする場合
チーズあり190calくらい
チーズなし160calくらい
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはスライサーで千切りにする、またはFP等で粗みじんにしておく
- 2
キャベツにおからパウダー(またはおからパウダーと小麦粉)をかけて混ぜる
- 3
2にたまご、粉末だしを混ぜる
まとまりが悪ければ水5mlくらいまぜる - 4
3で※粉をおからパウダーと小麦粉にする場合は水を10mlくらい様子を見て混ぜる
- 5
熱したフライパンで弱火でやく(ふたをする)
- 6
裏返す(チーズをのせる)、やく
- 7
ソース等かけてできあがり
コツ・ポイント
・おからパウダーは微粉のものが良いと思います。ユウテックのものを使っています。
・小麦粉とおからパウダーを混ぜて作る方が美味しいです。
・乾燥小エビを入れたり、豚肉をのせるとおいしいです。
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