お吸い物の素を入れるとき、私は海苔をどけてますが、海苔も風味と考えるならそのまま入れてもいいかもと思います。
茶飯感覚ならしめじや油揚げもいらないかも！
お吸い物は一合につき一袋は薄味の基本なので、お好みで調整してください。