青ネギを刻んでおく。

たれを作る。
酒〜しょうがまでのものを入れて混ぜておく。

豚肉に片栗粉をまぶしておく。
面倒な時はフライパンやトレイの中、まな板でしてます（笑）

分量のごま油をフライパンに入れて、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、たれを入れる。
豚肉とたれがなじんできたら、刻んだ青ネギを入れる。