枝豆は解凍して薄皮を剥く。そのままでも刻んでも◎

マスカルポーネとわさびを容器に入れてよく混ぜたら枝豆も加えて混ぜる

耐熱容器にバター、すりおろしにんにくを入れてラップをかけて600Wのレンジで３０秒加熱し、溶かしガーリックバターを作る。

バゲットにハケで溶かしバターを塗る。
残ったバターはのちほど使用します！

4にしらすをのせる。
一個当たり5gのうち、2g位を仕上げ用に残しておく。
パルミジャーノ・レッジャーノをふりかける。

オーブントースター用のトレーかアルミホイルを敷いて、バゲットをのせて2〜３分バゲットがこんがりするまで焼く。

残った溶かしガーリックバターに醤油、ガーリックチップを加えて混ぜる。

バゲットに2のマスカルポーネをのせる。
残りのしらすをのせて、7のバター醤油を少量かけ、刻み海苔、すりごまをかけて完成！

わさび入りのマスカルポーネはまろやかな中にピリッとした刺激が口に広がり、仕上げのガリバタ醤油で更に旨味を引き立てます。